| 茄瓜肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 茄瓜 | 克 | 50千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 545克 | 茄瓜肉片热量/卡路里1117千卡 | |||
 热量1117千卡，相当于摆桌子447分钟消耗的热量...150 | |||||
茄瓜肉片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、茄瓜（一条）、盐，油，糖，生粉，酱油，酒（适量）
1/5. 把肉洗净切片，加入调味料盐糖油生粉酒等，待用
2/5. 茄子洗净切条，
3/5. 起锅放油，油要半碗左右，放茄子下锅，把茄子炒熟，茄子比较吸油，不够可以放多点，煮到茄子快烂就捞起，过虑一下油，
4/5. 然后把剩下的油放锅，放肉片下锅，炒熟再放茄子炒一下，喜欢吃辣可以放点辣椒酱。
5/5. 完成上碟。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补肾气、补钙等功效；可与圆茄子、柿子、白菜搭配；与乌梅、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
茄瓜的热量18千卡（每100克）；具有温肺、健脾、养颜护肤等功效；可与基围虾、兔肉、明虾 搭配；与螃蟹、黑鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄瓜肉片热量1117 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克