| 蛋白椰丝小球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 海盐 | 克 | 0千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 全脂奶粉 | 克 | 49千卡 | 491千卡 | 27.2克 | 26.3克 |
| 椰丝 | 克 | 147千卡 | 326千卡 | 3.5克 | 28.7克 |
| 总量 | 169.5克 | 蛋白椰丝小球热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡，相当于骑自行车56分钟消耗的热量...480 | |||||
蛋白椰丝小球的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛋清（1个）、低筋面粉（10克）、全脂奶粉（10克）、椰丝（45克）、椰丝（裹表面用）（5克）、细砂糖（25克）、海盐（0.5克）
1/5. 所有干料混合。烤箱预热150度上下火。
2/5. 中间弄一小坑，倒入稍打散的蛋清。
3/5. 用橡皮刮刀拌匀。
4/5. 取一小块面团，双手搓成约2cm直径的小球，放进椰丝里滚一下， 表面沾满椰丝，放进烤盘。
5/5. 烤25分钟左右，至到表面金黄即可。
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、止血、护肤等功效；可与玉米、小米面、青椒搭配；与鹅蛋、鹅、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全脂奶粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗便秘、治便秘、预防骨质疏松等功效；
椰丝的热量326千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、和中益肺、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 蛋白椰丝小球热量445 千卡
- 脂肪65.2 克
- 蛋白质53.4 克
- 碳水化合物234.34 克
- 钠151.9 毫克
- 钙94 毫克
- 铁4.53 毫克
- 钾468 毫克