| 黄骨鱼焖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄骨鱼 | 克 | 704千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2.7克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 859克 | 黄骨鱼焖豆腐热量/卡路里944千卡 | |||
 热量944千卡，相当于越野摩托236分钟消耗的热量...240 | |||||
黄骨鱼焖豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
黄骨鱼（3-5只）、豆腐（2块）、葱（2段）、姜（1小块）、生抽（2汤匙）、料酒（1汤匙）、豆瓣酱（1汤匙）、白酒（1汤匙）、老抽（1汤匙）、白醋（1汤匙）、白糖（1茶匙）、盐（1茶匙）、大蒜（3个）
1/2. 倒油，加葱蒜姜爆香，加一汤匙盐，防鱼沾锅，中火煎黃骨鱼，加一汤匙白酒，两汤匙生抽，一汤匙老抽，翻炒。
2/2. 倒入凉白开，烧开后，倒入一汤匙白醋，一汤匙豆瓣酱和糖后，加豆腐，转小火焖15分钟，最后散葱花焖半分钟即可。
食材功效信息
黄骨鱼的热量125千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛风、消水肿、醒酒等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、补中益气、清热解毒等功效；可与猪血、芦笋、海虾搭配；与葱、苦瓜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 黄骨鱼焖豆腐热量944 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物11.3 克
- 钠257.6 毫克
- 钙223 毫克
- 铁8.3 毫克
- 钾327 毫克