| 熔岩巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黑巧克力 | 克 | 556千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 总量 | 291克 | 熔岩巧克力蛋糕热量/卡路里1638千卡 | |||
 热量1638千卡，相当于踩水410分钟消耗的热量...240 | |||||
熔岩巧克力蛋糕的做法共1个步骤
食材主料/辅料
全蛋（2个）、低筋面粉（30克）、黑巧克力（100克）、黄油（100克）、细白糖（40克）、草莓（半斤）、兰莓（少许）、动物奶油（80克）
1/1. 1，鸡蛋打匀，并放入糖打化。
2，巧克力，黃油隔水用锅融化。
3，将面粉过筛入鸡蛋液中搅匀，再倒入化了的巧克力糊拌匀。
4，模具涂上黄油，倒入拌好的糊入烤箱，烤箱箱180度上下火烤十分钟左右，每个烤箱不同，自己要按情況调整。
5，打发奶油，草莓用少许水，糖烧成酱。
6，摆盘。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有治疗高血压、促消化、增强免疫力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 熔岩巧克力蛋糕热量1638 千卡
- 脂肪140.6 克
- 蛋白质29.64 克
- 碳水化合物143.29 克
- 钠177.8 毫克
- 钙121 毫克
- 铁4.93 毫克
- 钾695 毫克