| 三文鱼头炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼头 | 克 | 1366千卡 | 252千卡 | 14克 | 22克 |
| 总量 | 542克 | 三文鱼头炖豆腐热量/卡路里1366千卡 | |||
 热量1366千卡，相当于越野滑雪98分钟消耗的热量...840 | |||||
三文鱼头炖豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
三文鱼头（1个）、北豆腐（1块）
1/3. 准备食材，三文鱼头1个（两口人吃的话可以用半个），北豆腐1块（两口人吃的话可以用半块），葱，姜，蒜，八角，五香粉，盐，味精，香菜。
2/3. 将鱼头洗干净沥水，用不粘锅把鱼的两面都煎一下，煎的差不多时按顺序放姜，蒜，葱，五香粉，八角，料酒，海鲜酱油，料都入锅炒香后放水（本人喜欢喝汤，一般都放1锅水，喜欢吃辣的可以放点红辣椒，因为我家的辣椒太辣了，我就放了1个）。
3/3. 开锅后换铁锅炖，这时把豆腐都放里，大火炖一会后转中火，最后根据水的多少掌握浓度，放盐和味精，就好了，装盘前撒点香菜。一般炖个15-20分钟就行。
食材功效信息
三文鱼头的热量252千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防视力减退、预防心血管疾病、治疗高血压等功效；可与豆腐、蘑菇、柠檬搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三文鱼头炖豆腐热量1366 千卡
- 脂肪22 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物1 克
- 钠53 毫克
- 钙15 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾390 毫克