| 牛肉芹菜粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 542克 | 牛肉芹菜粥热量/卡路里466千卡 | |||
 热量466千卡，相当于拖地板133分钟消耗的热量...210 | |||||
牛肉芹菜粥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、芹菜（适量）、姜丝（适量）、葱白（适量）、葱叶（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、白胡椒粉（适量）、盐（适量）
1/5. 材料准备：牛肉切片，放生抽、蚝油、淀粉、玉米油腌10分钟；芹菜梗和叶分开切碎；葱分葱白葱叶切碎，姜切丝
2/5. 先用高压锅做好一锅白粥，什么都不放
3/5. 玉米油热锅，下姜丝，倒入腌好的牛肉，炒至牛肉变色，捞起，放入白粥中，让白粥的温度把它热熟，这样做出的牛肉会很嫩不会老
芹菜用水焯熟，也放到粥里
4/5. 放生抽、盐、白胡椒粉调味，因为放了蚝油腌牛肉，所以个人觉得没必要放味精了
5/5. 成品，我们家都是肉食动物，所以牛肉多芹菜少，不然就叫芹菜牛肉粥了
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、强筋壮骨、增长肌肉等功效；可与甘蔗、洋葱、姜搭配；与白酒、鲇鱼、橘子相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、开胃、增强免疫力等功效；可与明虾、基围虾、海虾搭配；与蛤蜊、鸡胸肉、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉芹菜粥热量466 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质28.27 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠122.4 毫克
- 钙54 毫克
- 铁3 毫克
- 钾476 毫克