| 木耳炒白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 739克 | 木耳炒白菜热量/卡路里1227千卡 | |||
 热量1227千卡，相当于摘水果409分钟消耗的热量...180 | |||||
木耳炒白菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
木耳（适量）、白菜（四分之一颗）、猪肉（适量）、胡萝卜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、淀粉（2勺）
1/8. 大白菜洗干净，切条，开水焯后过凉水，拧干净水分
2/8. 木耳温水泡发，除去根蒂，撕成小块，开水焯后过凉
3/8. 胡萝卜切块
4/8. 姜葱切碎
5/8. 肉切条，加入少许盐和淀粉腌一会
6/8. 一勺淀粉三勺水调成芡汁
7/8. 锅中放油，油微热加入葱姜爆锅，放肉翻炒加点酱油炒至到肉变色
8/8. 加入胡萝卜，木耳，黄瓜翻炒，淋入芡汁继续翻炒最后放盐即可
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有轻身强智、治疗便秘、益气等功效；可与荸荠、圆白菜、枣（鲜）搭配；与猪血、红螺 、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、解渴利尿、通利肠胃等功效；可与虾皮、辣椒、山楂搭配；与黄瓜、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、抗癌、润肺祛痰等功效；可与黄豆、鲈鱼、莴笋搭配；与白萝卜、红枣、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳炒白菜热量1227 千卡
- 脂肪31.45 克
- 蛋白质18.46 克
- 碳水化合物23.83 克
- 钠328.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾498 毫克