| 爆炒猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 250克 | 爆炒猪肝热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡，相当于保龄球运动108分钟消耗的热量...180 | |||||
爆炒猪肝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肝（适量）、蒜苒（一根）、姜蒜片（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、淀粉（适量）
1/10. 猪肝用水泡2小时，勤换水
2/10. 猪肝切片用盐、料酒、淀粉抓均
3/10. 蒜青、蒜白切段备用
4/10. 锅里放水烧开，下猪肝焯2分钟
5/10. 然后把猪肝捞出放凉水里过一下，捞出沥干
6/10. 锅里放油，放蒜姜片爆香
7/10. 下猪肝爆炒
8/10. 加入适量酱油炒均
9/10. 加入盐炒均
10/10. 最后加入蒜青炒出锅即可
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、养血、去除毒素等功效；可与苋菜、菠菜、银耳搭配；与冬瓜、西红柿、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 爆炒猪肝热量323 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克