| 榨菜肉丝面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 392克 | 榨菜肉丝面热量/卡路里632千卡 | |||
 热量632千卡，相当于拳击53分钟消耗的热量...720 | |||||
榨菜肉丝面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
榨菜（适量）、猪肉丝（适量）、尖椒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、老抽（适量）、香油（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/9. 榨菜洗净泡一会切丝，瘦肉切丝用料酒、盐、油跟淀粉腌一下，尖椒切丝，葱姜切末。
2/9. 起锅少油将肉丝炒熟盛出备用。
3/9. 葱姜炝锅。
4/9. 放入尖椒翻炒片刻。
5/9. 再加入榨菜。
6/9. 放入盐、糖、老抽及一点清水炒匀。
7/9. 再将肉丝倒回锅中一同翻炒至上色，滴几滴香油出锅！
8/9. 吃的时候可以加一点辣椒油。
9/9. 再来瓣蒜，绝了！
食材功效信息
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、增食助神、辛忾添精等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、降血压、预防高血压等功效；可与羊肉、圆白菜、明虾搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榨菜肉丝面热量632 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物13.4 克
- 钠2837.1 毫克
- 钙151 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾712 毫克