| 蒜烤茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 蒜烤茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于拳击5分钟消耗的热量...720 | |||||
蒜烤茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（4根小点的）、大蒜（2头）、六月鲜酱油（20毫升）、香油（2毫升）、芝士（可不放）（若干）、盐（2克）
1/6. 茄子洗净中间切开（最好提前削皮口感应该好些，更软烂入味），打横竖刀，刷层油
2/6. 大蒜打成茸，我打的不是很细，应该再碎点就不那么辣嘿嘿，要老蒜不要新蒜
3/6. 酱油香油蒜蓉盐搅拌好
4/6. 抹到茄子上，均匀抹好，上面点几滴油
5/6. 没有芝士可以忽略此步，我撒了一些芝士碎，更加香醇
6/6. 烤箱220度预热3分钟，然后烤25～30分钟，中途时间刷次油（就是点几滴），有芝士就烤25分钟，没芝士可以烤30分钟，各家烤箱不同，具体可自行观察决定时间，没有茄子皮的可以烤20分钟即可，蒜越碎越好，这样可以不那么辣而且茄子入味较快，还很香哦
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、治胃癌、清热解暑等功效；可与明虾 、肥牛、蛋黄搭配；与墨鱼、河蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜烤茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克