| 抹茶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 100克 | 抹茶蛋糕热量/卡路里354千卡 | |||
 热量354千卡，相当于拳击59分钟消耗的热量...360 | |||||
抹茶蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、鸡蛋（4个）、炼乳（50克）、白砂糖（5勺）、抹茶粉（2勺）、巧克力针（少许）、干性酵母（适量）、黄油（少许）
1/8. 鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋黄加入炼乳，低粉，酵母搅拌均匀。
2/8. 差不多的时候再加入抹茶粉～
3/8. 蛋白加入2勺白糖打发，打至密密麻麻鱼眼状再加入余下白糖。
4/8. 低档打至拉起直角即可。
5/8. 蛋黄抹茶糊加入打发的蛋清，边倒入边搅拌均匀。
6/8. 电饭锅涂层薄薄的黄油，加热预热。跳至保温时倒入蛋糕糊，轻微晃晃，以便去除空气。加热，保温，再加热，待自动保温时用湿毛巾捂住出气口20分钟即可。
7/8. 最后撒上巧克力针，稍微放凉脱模就可以拿出了。
8/8. 晚上拍的颜色不太绿。我的放了1勺半的抹茶，感觉味道淡一点，所以攻略改成了2勺。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶蛋糕热量354 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物80 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克