| 菠萝咕噜肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 828千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 617克 | 菠萝咕噜肉热量/卡路里980千卡 | |||
 热量980千卡，相当于回力球82分钟消耗的热量...720 | |||||
菠萝咕噜肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（250克）、菠萝（半个）、青椒（1个）、料酒（1茶匙）、盐（1茶匙）、白糖（2茶匙）、生粉（3茶匙）、番茄酱（5茶匙）、食用油（适量）
1/8. 把里脊肉切成厚度适中的片状，然后在上面切斜刀状；
2/8. 在肉上抹点盐、料酒、糖，稍微腌制一下；把菠萝、青椒洗净备用；
3/8. 把青椒切丁，菠萝切成块状，肉切成肉丁抹上生粉；
4/8. 油锅放入开末过肉丁的油量，烧开后倒入肉丁翻滚；
5/8. 待肉丁8-9成熟时铲起；
6/8. 把青椒丁炒至8-9分熟铲起。另起油锅放入少许油、番茄酱、糖、小半碗水翻炒均匀成酱汁；
7/8. 把肉丁、青椒、菠萝块依次倒入翻炒；
8/8. 将锅内的肉丁、青椒丁等翻炒均匀，即可上碟。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补钙、止消渴等功效；可与大蒜、蒜、菜花搭配；与菠菜、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、清胃解渴、消除水肿等功效；可与杨桃、鸡肉、猪肉搭配；与萝卜、白萝卜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、健胃、胃肠胀气等功效；可与紫甘蓝、鸡蛋、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝咕噜肉热量980 千卡
- 脂肪31.12 克
- 蛋白质16.14 克
- 碳水化合物19.62 克
- 钠91.5 毫克
- 钙38 毫克
- 铁2.05 毫克
- 钾595 毫克