| 豆豉花雕鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 52克 | 豆豉花雕鸡热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡，相当于迪斯科29分钟消耗的热量...270 | |||||
豆豉花雕鸡的做法共14个步骤
食材主料/辅料
谷子鸡（半只）、豆豉（少许）、五年陈花雕（三分之一瓶）、姜片（适量）、头抽（适量）、生抽（适量）
1/14. 准备半只鸡。
2/14. 烧开水。
3/14. 用热水淋鸡的表皮。
4/14. 淋好鸡皮之后。
5/14. 用生抽涂抹在鸡身上，晾干待用。
6/14. 另起一锅内铺姜片。
7/14. 准备好五年陈花雕。
8/14. 倒入五年陈花雕。
9/14. 下三分之一瓶五年陈花雕即可。
10/14. 把晾干的鸡放入锅中。
11/14. 淋点头抽。
12/14. 放入豆豉。
13/14. 锅烧开，转小火煲三十分钟，中途不要开盖，煲鸡根据鸡的老嫩掌握时间，如果是老鸡的话时间加长，嫩鸡的话时间缩短，自行调节。
14/14. 出锅后斩件摆盘，再把锅内的汁水淋在鸡上即可。
食材功效信息
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有发汗解表、感冒头痛、宣郁解毒等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；
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营养信息
- 豆豉花雕鸡热量132 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物39 克
- 钠263.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾715 毫克