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家常豆腐

家常豆腐的热量和减肥功效

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家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
尖椒44千卡27千卡1.4克0.3克
总量749家常豆腐热量/卡路里366千卡
足球 热量366千卡,相当于足球52分钟消耗的热量...420

家常豆腐的做法共4个步骤

食材主料/辅料

豆腐(适量)、木耳(适量)、青椒(适量)、尖椒(适量)、胡萝卜(适量)、豆瓣酱(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、大蒜(适量)
家常豆腐的做法图解1

1/4. 把豆腐切成三角下油锅炸至两面金黄 沥油备用

家常豆腐的做法图解2

2/4. 木耳泡发 胡萝卜 尖椒青椒切片 葱蒜切末备用

家常豆腐的做法图解3

3/4. 锅中放油爆香葱蒜 放入一勺豆瓣酱煸香 将青椒胡萝卜放进锅中翻炒 随后放入煎好的豆腐和木耳翻炒

家常豆腐的做法图解4

4/4. 放水焖一两分钟 使豆腐入味儿 再放入盐 白糖 翻炒几下收汁儿即可。装盘

食材功效信息

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和脾胃、清洁肠胃、清热润燥等功效;可与文蛤、生菜、明虾搭配;与菠菜、葱、木耳菜相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有大便秘结、益气、便血等功效;可与圆白菜、海蜇头、荸荠搭配;与鸭翅、鸭肉、海螺相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、促进血液循环、健胃等功效;可与鳝鱼、猪肝、鲳鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、燃烧脂肪、开胃消食等功效;可与羊排、白菜、花菜搭配;与猪肝、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、下气、促消化等功效;可与西兰花、绿豆芽、羊排搭配;与木瓜、杏、茼蒿相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 家常豆腐热量366 千卡
  • 脂肪4.44 克
  • 蛋白质11.98 克
  • 碳水化合物30.95 克
  • 51.4 毫克
  • 209 毫克
  • 3.96 毫克
  • 519 毫克

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