| 锅包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 828千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 250克 | 锅包肉热量/卡路里828千卡 | |||
 热量828千卡，相当于跑步机207分钟消耗的热量...240 | |||||
锅包肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（250克）、盐（2克）、白糖（20克）、生抽（3毫升）、米醋（20毫升）、葱丝（3克）、姜丝（3克）、红椒丝（3克）、白薯淀粉（250克）、味精（少许）
1/5. 将里脊肉用刀拍扁再用刀背界十字刀，使肉质松散利于肉质滑嫩便于入味。加盐 味精 水少许将肉腌制备用。
2/5. 葱姜，红椒切丝备用。
3/5. 将糖 醋 生抽 淀粉 炒好的白芝麻调成碗汁备用。
4/5. 将淀粉加水调成湿粉注意不要太湿，裹上腌好的肉放入油锅中炸成一片片干脆的肉排，出锅控油备用。
5/5. 锅中放入调好的碗汁用手勺搅拌至汁液浓稠时，放入炸好的肉排与汁液和匀，再放入葱姜丝红椒丝出盘上席。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、补虚、解热毒等功效；可与芸豆、菜花、大蒜搭配；与鲫鱼、黄豆、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 锅包肉热量828 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾344 毫克