| 私家烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 私家烧茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于开车21分钟消耗的热量...180 | |||||
私家烧茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、大蒜（5瓣）、甜面酱（2勺）、鸡粉（一小勺）、白糖（一小勺）、盐（少许）、大料（2个）
1/7. 圆茄子去皮切滚刀块后，用盐沙一下汤，大约二十分钟出汤即可。热锅加油，油温热了之后，将沙好的茄子块放入锅中，煸炒至茄子变干。
2/7. 茄子煸干后倒出备用，热锅热油，放入两只大料煸香。
3/7. 再倒入甜面酱，煸炒一下。
4/7. 倒入煸好的茄子，翻炒均匀。
5/7. 加糖，炒匀。
6/7. 再加盐，炒匀。
7/7. 加入切碎的蒜瓣和鸡粉，炒匀后，即可出锅。准备好一碗米饭开吃~\(≧▽≦)/~
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、温肺、降低胆固醇等功效；可与火腿、排骨、明虾 搭配；与墨鱼、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 私家烧茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克