| 蚝油双蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 329克 | 蚝油双蔬热量/卡路里92千卡 | |||
 热量92千卡，相当于抛光地板31分钟消耗的热量...180 | |||||
蚝油双蔬的做法共5个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（1个）、青椒（3个）、蚝油（3勺）、料酒（1勺）、白砂糖（2小勺）
1/5. 青椒洗净切块，杏鲍菇切大丁
2/5. 热锅冷油，下青椒翻炒
3/5. 炒出香味后，青椒盛出待用
4/5. 不用加油，下杏鲍菇炒出水分，加少量水，略盖锅盖焖煮20s
5/5. 加入青椒翻炒，加蚝油，料酒及砂糖炒匀。如果喜欢酥烂的亲们，可以加少许水盖锅盖焖煮收汁，即可出锅。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、健胃、防感冒等功效；可与苦瓜、紫甘蓝、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油双蔬热量92 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.3 克
- 碳水化合物13.7 克
- 钠33 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾142 毫克