| 草莓鲜奶慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饼干 | 克 | 173千卡 | 433千卡 | 9克 | 12.7克 |
| 总量 | 40克 | 草莓鲜奶慕斯热量/卡路里173千卡 | |||
 热量173千卡，相当于露营69分钟消耗的热量...150 | |||||
草莓鲜奶慕斯的做法共9个步骤
食材主料/辅料
中性慕斯粉（50克）、饼干（40克）、高粉草莓味高乐（30克）、纯净水（120克）、鲜奶油（125克）、无盐黄油（25克）
1/9. 鲜奶油头天晚上转入冰箱冷藏室解冻，中性慕斯粉、草莓味高乐高粉备用。
2/9. 盆中倒入125克鲜奶油用电动打蛋器以高速打至七分发，即打蛋器旋转过后纹路不消失的状态即可。
3/9. 50克中性慕斯粉兑入100克纯净水调匀。
4/9. 将慕斯溶液倒入奶油盆中，用电动打蛋器以低速搅打均匀，至光滑无颗粒，放入冰箱冷藏几分钟。
5/9. 趁冷藏的时间，将黄油入微波炉转20秒至溶化，将饼干装入塑料袋中用擀面杖碾碎，倒入黄油碗中，搅拌均匀后铺入心型模具中，并用勺背压平。
6/9. 将冰箱内的慕斯糊取出，用像皮刮刀分出一半的分量刮入心型模内，墩平表面，将模具放入冰箱冷藏。
7/9. 冷藏的同时，将30克草莓味高乐高粉兑入20克水调匀。
8/9. 倒入剩下的慕斯糊中，搅拌均匀。
9/9. 然后将冰箱的模具取出，将剩下的慕斯糊全部倒入，墩平表面，最后放入冰箱冷藏2小时以上即可。
食材功效信息
饼干的热量433千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、软化血管等功效；
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营养信息
- 草莓鲜奶慕斯热量173 千卡
- 脂肪12.7 克
- 蛋白质9 克
- 碳水化合物71.7 克
- 钠204.1 毫克
- 钙73 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾85 毫克