| 魔芋辣炒杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 魔芋 | 克 | 23千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 538克 | 魔芋辣炒杏鲍菇热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡，相当于晾衣服45分钟消耗的热量...120 | |||||
魔芋辣炒杏鲍菇的做法共11个步骤
食材主料/辅料
魔芋（半斤）、杏鲍菇（半根）、剁椒（适量）、葱蒜（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/11. 魔芋和杏鲍菇
2/11. 杏鲍菇洗净后切成小块
3/11. 魔芋切块后放入锅里焯烫一下
4/11. 魔芋焯烫2分钟就可以捞出沥水
5/11. 葱和蒜切成小粒备用
6/11. 锅里放少量的油，将杏鲍菇入锅煸炒
7/11. 煸炒到杏鲍菇稍有点干就出锅盛出（煸时会出一些油，油留在锅里不要舀出来）
8/11. 重新点火，锅里油热后，将蒜粒放进爆香
9/11. 再把剁椒也放进一起煸香
10/11. 炒至剁椒出红油后，把魔芋放进翻炒
11/11. 魔芋炒几下后放入煸过的杏鲍菇一起翻炒，最后放葱花和盐出锅即可
食材功效信息
魔芋的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有宽肠通便、整肠、提高免疫力等功效；可与菠菜、玉米、鸡肉搭配；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 魔芋辣炒杏鲍菇热量90 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.4 克
- 碳水化合物11.6 克
- 钠2 毫克
- 钙68 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾44 毫克