| 简易版红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 简易版红烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于开会836分钟消耗的热量...90 | |||||
简易版红烧排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、白糖（适量）、米醋（适量）、盐（适量）
1/6. 把排骨洗干净（我喜欢泡一泡，把血水先泡出来一遍），冷水下锅，煮开，为的是把排骨的血水排干净，我们广东人叫出水。把出水后的排骨沥干水分。
2/6. 油下锅煮热，放下排骨翻炒，炒至金黄色
3/6. 换中小火后，把糖放进锅中一起翻炒，直至糖融化。
4/6. 糖融化后加入醋，然后加入清水，没过排骨，盖上盖子闷煮
5/6. 待水煮至快干时加入盐，不断翻炒排骨，以免煮焦
6/6. 把酱汁煮干就可以上碟了。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、补虚、润燥等功效；可与大蒜、紫菜、山楂搭配；与香菜、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 简易版红烧排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克