| 荷叶虫草花蒸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 走地鸡 | 克 | 1321千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 791克 | 荷叶虫草花蒸鸡热量/卡路里1321千卡 | |||
 热量1321千卡，相当于划船330分钟消耗的热量...240 | |||||
荷叶虫草花蒸鸡的做法共17个步骤
食材主料/辅料
走地鸡（半只）、干虫草花（50克）、干葱头（6个）、盐（少许）、生抽（2汤匙）、鸡粉（少许）、生粉（一勺）、食用油（少许）
1/17. 食材：走地鸡、干虫草花、干葱头
2/17. 走地鸡洗净、沥干水、斩小件。葱头去皮去须洗净拍碎。虫草花冲洗片刻即可（不可泡洗）
3/17. 所有食材放进大碗里
4/17. 加上半小勺盐
5/17. 倒进生抽
6/17. 加上鸡粉
7/17. 加上生粉
8/17. 再倒下食用油
9/17. 用筷子搅拌均匀、腌制30分钟以上，最好盖上保鲜膜放进冰箱保鲜，蒸时取出。
10/17. 准备蒸笼和荷叶：荷叶用温开水泡洗片刻。
11/17. 在蒸笼上面铺上一层锡纸、把边沿包好。（干荷叶会有少许裂缝，防止漏汁）如图
12/17. 再铺上荷叶，倒下腌制好的鸡肉。
13/17. 收拢荷叶（如图
14/17. 放进锅中隔水大火蒸20分钟
15/17. 时间到，撒点葱花。整个蒸笼端上桌，也可以在蒸笼底部再垫上一个大碟子。
16/17. 高大上的一道菜~~
17/17. 香喷喷啊~~
食材功效信息
走地鸡的热量167千卡（每100克）；具有补虚填精、益五脏、调月经等功效；可与松子、冬虫夏草、茶树菇搭配；与芥末酱、鲤鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荷叶虫草花蒸鸡热量1321 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克