| 清炒西瓜皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西瓜皮 | 克 | 75千卡 | 24千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 312克 | 清炒西瓜皮热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡，相当于跑步机19分钟消耗的热量...240 | |||||
清炒西瓜皮的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西瓜皮（300-400去馕瓜皮克）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 西瓜去馕，留少量红馕即可。最好切成这个形状，不然后面容易刀功不一。
2/5. 去皮，切除西瓜最坚硬的一层外皮，和冬瓜类似。ps:皮很硬，小心切手哦！
3/5. 去掉皮，馕的西瓜瓣切片，厚度大约为1/3--1/2cm，越薄炒的时间越短，越是爽口，但是火候要求也越高。
4/5. 加入盐腌制，平均半个西瓜用两到三小勺盐。用手用力压挤，使皮出汁。直到西瓜皮开始变得比较柔软。然后挤干水分，另外盛放。
5/5. 油入锅，微热后加姜蒜爆香，入锅爆炒出香味后再炒片刻即可出锅！
食材功效信息
西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、利小便、清暑解热等功效；可与绿茶、鳝鱼、芹菜搭配；与山竹、皮皮虾、鲷鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒西瓜皮热量75 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.6 克
- 碳水化合物7 克
- 钠50.6 毫克
- 钙3.3 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾87 毫克