| 蚕豆炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕豆 | 克 | 845千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 蚕豆炒鸡蛋热量/卡路里944千卡 | |||
 热量944千卡，相当于练武术72分钟消耗的热量...790 | |||||
蚕豆炒鸡蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蚕豆（250克）、鸡蛋（2个）、盐（适量）、食用油（适量）、白糖（适量）、青椒（适量）、胡椒粉（适量）
1/6. 准备拨好壳的蚕豆；
2/6. 鸡蛋加少量盐打散，并加入少许清水调匀，备好青椒、蒜头；
3/6. 油烧热后倒入打好的鸡蛋液；
4/6. 先舀出炒好的鸡蛋花，然后乘着锅中少许油，倒入蒜头、蚕豆、青椒煸炒；
5/6. 倒入炒好的蛋花，入少许食盐、糖、猪油等；
6/6. 翻炒后出锅，加上少许胡椒粉。ok完美
食材功效信息
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有益气健脾、止血、降低胆固醇等功效；可与枸杞、白菜、枸杞子搭配；与扇贝、冬笋、海螺 相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与丝瓜、北极虾、基围虾搭配；与地瓜、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚕豆炒鸡蛋热量944 千卡
- 脂肪10.51 克
- 蛋白质34.16 克
- 碳水化合物62.22 克
- 钠228 毫克
- 钙87 毫克
- 铁9.95 毫克
- 钾1255 毫克