| 炒凉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 凉皮 | 克 | 332千卡 | 117千卡 | 3.82克 | 0.51克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | 16.2克 | 33.2克 |
| 总量 | 717克 | 炒凉皮热量/卡路里1145千卡 | |||
 热量1145千卡，相当于做作业636分钟消耗的热量...108 | |||||
炒凉皮的做法共6个步骤
食材主料/辅料
凉皮（适量）、绿豆芽（适量）、面筋（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）
1/6. 凉皮切成条。
2/6. 面筋切成小方块。
3/6. 绿豆芽洗净控水。
4/6. 锅里加蒜，炒出蒜香，然后加入绿豆芽大火炒一下，断生即可。
5/6. 然后加入凉皮面筋翻炒。
6/6. 然后加入盐、糖、生抽，翻炒均匀即可。
食材功效信息
凉皮的热量117千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养脾、补心等功效；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴壮阳、清热解暑、利尿等功效；可与冬瓜、醋、胡萝卜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有消烦、和筋养血、补血益气等功效；
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营养信息
- 炒凉皮热量1145 千卡
- 脂肪34.43 克
- 蛋白质21.16 克
- 碳水化合物29.01 克
- 钠7 毫克
- 钙100 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾261 毫克