| 红烧豆腐昂刺鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 红烧豆腐昂刺鱼热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于混凝土工作34分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧豆腐昂刺鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
昂刺鱼（2条）、豆腐（1块）、葱、姜、蒜（适量）、生抽、料酒（适量）
1/3. 昂刺鱼洗净备用，葱切碎，姜切片，大蒜剥好备用。豆腐切块浸入清水去除豆腥气
2/3. 起油锅，烧至七成热，葱、姜、蒜煸炒出香味，放入昂刺鱼，烹料酒，生抽。加小半碗水、倒入豆腐焖煮3-5分钟
3/3. 倒入少量老抽，大火收汁出锅，撒上葱花装盘
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、降血脂、清热解毒等功效；可与鲤鱼、辣椒、明虾搭配；与小葱、木耳菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧豆腐昂刺鱼热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克