| 自家鸡毛菜烩豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡毛菜 | 克 | 33千卡 | 15千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 516克 | 自家鸡毛菜烩豆腐热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡，相当于缝衣服182分钟消耗的热量...90 | |||||
自家鸡毛菜烩豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡毛菜（适量）、豆腐（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、葱（适量）、鱼露（适量）、胡椒粉（适量）、水淀粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 鸡毛菜洗净。
2/6. 豆腐切小块，葱姜蒜切碎备用。
3/6. 起锅少许油先将豆腐小煎一下。
4/6. 豆腐两面微焦下葱姜蒜炒出香味，加开水末过豆腐，再加入盐、糖、鱼露跟胡椒粉，大火咕嘟一会。
5/6. 待汤汁还剩下一半的时候下鸡毛菜炒至塌秧。
6/6. 水淀粉勾芡出锅。
食材功效信息
鸡毛菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有有利于生长发育、降血压、治疗高血压等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、生津止渴、清肺健肤等功效；可与蘑菇、鲑鱼、水芹菜搭配；与茭白、苦瓜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自家鸡毛菜烩豆腐热量273 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物6.8 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克