| 胡萝卜鸡蛋饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 148千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 胡萝卜鸡蛋饺子热量/卡路里148千卡 | |||

1/10. 把胡萝卜去皮擦成细丝。

2/10. 然后锅中放油,油热后将胡萝卜丝炒软,盛出备用。

3/10. 将鸡蛋打散,倒入锅中滑炒,炒成小丁后关火放入葱花炒匀。

4/10. 炒好的胡萝卜放入鸡蛋丁中,加入适量的盐、五香粉拌匀这个馅就调好了。

5/10. 温水一点一点的加面粉中,用手将面粉打成雪花状的絮,然后将面粉絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后,揉光滑。

6/10. 将饧发好的面团揉成一个均匀的长条,然后用刀切成均匀大小的小面团。

7/10. 擀面皮。

8/10. 饺子皮放上馅。

9/10. 左手做一个小碗状、右手捏饺子边,捏成一个个小褶,饺子就包好了。

10/10. 锅中放适量水,水开倒入饺子,待水开后再分别加入3次小碗冷水,再次煮开后可见饺子都已浮出水面,关火,用漏勺捞出饺子即可。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、促消化、促进消化等功效;可与圆白菜、比目鱼、香菇搭配;与茄子、白酒、苹果相克,同食可能会引起不适;