| 鹌鹑蛋白果糖水热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 白果 | 克 | 91千卡 | 182千卡 | 4.32克 | 1.68克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 总量 | 527克 | 鹌鹑蛋白果糖水热量/卡路里1264千卡 | |||

1/13. 准备所需材料。

2/13. 鹌鹑蛋洗净,凉水下锅煮熟。

3/13. 白果用刀拍扁。

4/13. 然后把壳去掉,把没去红衣的挑出来,用开水烫一下,再撕去红衣。

5/13. 把白果对半切开,把里面的心给挑出来不要。

6/13. 鹌鹑蛋煮熟后去壳,腐竹用温水泡透,然后切成小段。

7/13. 煮锅内加入适量清水放入姜片。

8/13. 待水开后加入白果中火煮半小时。

9/13. 再加入鹌鹑蛋。

10/13. 加入腐竹。

11/13. 然后盖上盖子煮15分钟左右。

12/13. 待腐竹煮至熟透后,加入适量冰片糖。

13/13. 最后把冰片糖煮至溶化即可。
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解失眠、美肤、养颜等功效;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;
白果的热量182千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止泻、止带滞、定喘咳等功效;可与冰糖、山药、鸡蛋搭配;与鳗鱼相克,同食可能会引起不适;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有保护心脏、防止血管硬、抗溃疡等功效;可与带鱼 、猪肝、白萝卜搭配;与葱、蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;