| 麻辣鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 麻辣鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于抄写393分钟消耗的热量...138 | |||||
麻辣鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
草鱼（一条）、盐，味精，花椒，豆瓣，蒜，老姜，料酒，干辣椒，香菜（干辣椒5个，其它适量）
1/5. 将草鱼去内脏，切片，然后放淀粉，盐，老姜，料酒（去腥味）腌10钟。
2/5. 热锅放油，待油7成热放豆瓣，花椒，蒜。
3/5. 炒至有香味扑出放适量的水，开后关小火熬5分钟。
4/5. 放鱼，（最好一片一片放）完后煮3分钟，出锅，备好的香菜洒在鱼片
5/5. 在往热锅里放适量的油，待油热之后放干辣椒，花椒，关火，淋在鱼上即可（不喜欢麻辣的最后一步可不用）
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃和中、平降肝阳、滋补等功效；可与豆腐、冬瓜、香菇搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
