| 全麦苏打饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦粉 | 克 | 136千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 高筋面粉 | 克 | 217千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 180克 | 全麦苏打饼干热量/卡路里565千卡 | |||
 热量565千卡，相当于小轮自行车66分钟消耗的热量...510 | |||||
全麦苏打饼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
全麦粉（60克）、高筋面粉（60克）、低筋面粉（60克）、盐（3克）、小苏打（2克）、糖粉（5克）、水（80克）、酵母（3克）、黄油（25克）
1/5. 水和酵母混合，倒入面粉中揉成面团。然后再把黄油揉进去。静置15分钟
2/5. 擀成薄片，用叉子点击小点点。
3/5. 用模具刻出饼干样
4/5. 放入烤盘，再发酵15分钟。接着烤12分钟即好
5/5. 出烤箱放凉。
食材功效信息
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有大便秘结、预防便秘、增强免疫力等功效；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 全麦苏打饼干热量565 千卡
- 脂肪4.73 克
- 蛋白质23.07 克
- 碳水化合物216.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克