| 扯面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 300克 | 扯面热量/卡路里1249千卡 | |||
 热量1249千卡，相当于冰上钓鱼624分钟消耗的热量...120 | |||||
扯面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
橄榄油（适量）、面粉（适量）
1/5. 热水和面后醒半小时，而后继续揉一揉，搓条后，在盘底抹橄榄油后将长条放上盘，正面接着摸油，用保鲜袋套起后继续醒2小时以上，就可以扯了。
2/5. 长条
3/5. 扯出来的面可以很细，粗细看个人口感
4/5. 煮熟后的面条有晶莹剔透的感觉
5/5. 放入卤子或者汤中或者下火锅都很好哦。。。口感滑且劲道。
食材功效信息
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、保护皮肤、促进血液循环等功效；
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营养信息
- 扯面热量1249 千卡
- 脂肪101.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克