| 宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 599千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 花生 | 克 | 454千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 530克 | 宫保鸡丁热量/卡路里1053千卡 | |||
 热量1053千卡，相当于铅球263分钟消耗的热量...240 | |||||
宫保鸡丁的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（450克）、花生（80克）、蛋清（1个）、盐（少许）、料酒（少许）、淀粉（少许）、白糖（少许）、醋（少许）、花椒（少许）、大蒜（少许）、老抽（少许）
1/2. 鸡脯肉切丁，把鸡丁用蛋清，料酒，淀粉搅拌均匀。将白糖，醋，淀粉调成芡汁。
2/2. 锅中上油，爆香花椒，蒜，放入腌制的鸡丁翻炒，加入少许老抽，翻炒，加入炸好的花生米。最后浇上芡汁，大火收汁出锅。
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋养调气、抗老化、止血等功效；可与红枣、黄豆、毛豆搭配；与河蟹、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保鸡丁热量1053 千卡
- 脂肪56.87 克
- 蛋白质53.54 克
- 碳水化合物25.44 克
- 钠954 毫克
- 钙57 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾996 毫克