| 肉炒花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 445克 | 肉炒花菜热量/卡路里320千卡 | |||
 热量320千卡，相当于混凝土工作46分钟消耗的热量...420 | |||||
肉炒花菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
花菜（一颗）、瘦肉（4块钱的）、小红辣（3.4个）、青椒（1个）、葱（若干）、小青椒（适量）、姜（若干）、大蒜（若干）
1/4. 花菜摘成小朵，用淡盐水泡。肉切丝，青椒切丝，小红辣和小青辣切碎，姜蒜切碎
2/4. 热锅凉油，炒香小红小青姜蒜，下肉划炒。
3/4. 下花菜翻炒几下，放盐，鸡精，味精，翻炒，加点辣椒酱和十三香，再下青椒点缀。点酱油和醋。
4/4. 炒断生，撒葱花，盛盘。（花菜会炒出水）
食材功效信息
花菜的热量20千卡（每100克）；具有提高免疫力、防癌、补肾强身等功效；可与牛肉、猪里脊肉、圣女果搭配；与笋瓜、猪肺、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、生津液、滋肝阴等功效；可与豆腐皮、魔芋、莴笋搭配；与荞麦、甘草、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉炒花菜热量320 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质23.5 克
- 碳水化合物4.5 克
- 钠140.7 毫克
- 钙162 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾497 毫克