| 韭菜鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 309克 | 韭菜鸡蛋饼热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡，相当于上厕所159分钟消耗的热量...60 | |||||
韭菜鸡蛋饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、韭菜（一小把）、盐（适量）
1/4. 鸡蛋加盐打散
2/4. 韭菜洗净切断，放入蛋液中搅拌
3/4. 热锅，加少许食用油烧热，转小火
4/4. 倒入搅拌好的蛋液，小火慢煎，再翻过来煎第二面至金黄色则可盛起装盘。 (第一次摊饼，为避免被翻散，我分三次摊。手法不熟练，前两次翻成团状，第三次终于翻成功，这是所谓的熟能生巧吧)
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与丝瓜、桂圆肉、干辣椒搭配；与鹅肉、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、散瘀、解毒等功效；可与鹌鹑蛋、明虾、青鱼搭配；与虾皮、牛里脊、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋饼热量159 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质14.649999 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠466 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克