| 排骨烧粽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 排骨烧粽子热量/卡路里1320千卡 | |||

1/3. 热粽解开,锅预热,加少许油,放入粽子煎至金黄

2/3. 排骨洗净,锅预热,放少许油,葱姜爆香,放入排骨翻炒,加入生抽和老抽上色。

3/3. 加水没入排骨,放入八角,中火炖40分钟,大概还有3分之1汤汁时加入粽子,让粽子也没入汤汁,继续炖15分钟左右。
排骨的热量264千卡(每100克);具有止消渴、润燥、滋阴等功效;可与红薯、大蒜、冬瓜搭配;与菱角、鲫鱼、田螺相克,同食可能会引起不适;