| 韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 355克 | 韭菜盒子热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡，相当于背包旅行33分钟消耗的热量...420 | |||||
韭菜盒子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、鸡蛋（适量）、虾皮（适量）、面粉（适量）、香菇（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/11. 鸡蛋两个摊成饼后切丁
2/11. 准备食材：韭菜、鸡蛋丁、香菇丁、虾皮
3/11. 韭菜加盐后容易出水，所以我提前将所以食材进锅炒了一下
4/11. 面粉加水揉成面团
5/11. 将面团擀成博饼，为了形状好看，我直接用碗口来压出饼皮
6/11. 2个饼皮为一对，其中一个上面放上韭菜馅
7/11. 用另一个饼皮盖在上面，边缘捏紧
8/11. 所有生胚来个大合集
9/11. 锅里放油，加入韭菜饼两面煎成金黄色
10/11. 煎好出锅的韭菜盒子
11/11. 再来张大合集
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、温中行气、补肾温阳等功效；可与豆芽、北极虾、墨鱼搭配；与蒜薹、蜂蜜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、防细菌感染等功效；可与生菜、羊排、基围虾搭配；与牛奶、鹅蛋、地瓜相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强体质、缓解神经衰弱、治疗高血压等功效；可与紫菜、南瓜、豆腐搭配；与枣、橄榄、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜盒子热量229 千卡
- 脂肪12.52 克
- 蛋白质45.349999 克
- 碳水化合物6.77 克
- 钠5523.7 毫克
- 钙1149 毫克
- 铁12.09 毫克
- 钾1246 毫克