| 秋瓜烙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生蚝 | 克 | 56千卡 | 56千卡 | 10.9克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 花生 | 克 | 113千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 189克 | 秋瓜烙热量/卡路里268千卡 | |||
 热量268千卡，相当于芭蕾舞56分钟消耗的热量...288 | |||||
秋瓜烙的做法共6个步骤
食材主料/辅料
秋瓜（2条）、生蚝（100克）、鸡蛋（2只）、花生（20克）、盐（2勺）、鸡粉（2勺）、地瓜料（50克）、葱花（适量）
1/6. 把所有的材料洗净，生蠔要晾干水分
2/6. 秋瓜切成细丝，花生用刀背拍碎，我个人喜欢切碎比较均匀
3/6. 把蛋液打匀，再加入秋瓜和花生及调味料均匀搅拌，地瓜粉和生蠔后放，再稍微搅拌一下
4/6. 锅下油，加热后就可以倒下去煎了。一次不要倒大多，薄一点易熟，煎到一面金黄色就可以翻另一面了。
5/6. 翻另一面也是个技术活啊，我是先分成四角再一块一块翻的
6/6. 成品，搭配辣椒酱，更好吃
食材功效信息
生蚝的热量56千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性欲、强肝解毒、清热等功效；可与鸡蛋、发菜、豆瓣酱搭配；与白砂糖、芹菜、啤酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、解热烦等功效；可与肥牛、香椿、圆生菜搭配；与柿子、红薯、消炎片相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋润皮肤、治疗高血压、防冠心病等功效；可与鲤鱼、苦菊、芹菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秋瓜烙热量268 千卡
- 脂肪59.01 克
- 蛋白质45.16 克
- 碳水化合物24.52 克
- 钠1091 毫克
- 钙145 毫克
- 铁9.01 毫克
- 钾1171 毫克