| 萝卜炖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1698千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 总量 | 600克 | 萝卜炖牛腩热量/卡路里1698千卡 | |||
 热量1698千卡，相当于观鸟679分钟消耗的热量...150 | |||||
萝卜炖牛腩的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛腩（600克）、白萝卜、胡萝卜（各1个）、八角、桂皮、草果、陈皮、丁香、（适量）
1/5. 把牛腩洗净切块
2/5. 锅中放入适量的水，烧开以后放入切好的牛腩焯水，捞出沥干待用，此做法是为了去除牛腩中的血污和腥味。
3/5. 将八角、桂皮、草果、陈皮、丁香、用合子装起来
4/5. 萝卜切滚刀备用
5/5. .加入足够多的开水（要没过牛腩），放入炖肉的香料，烧开，撇去浮沫。转小火，加盖炖30分钟，至牛肉酥烂。锅烧热加油，将牛肉翻炒，加少许陈醋、盐、糖、料酒、辣椒就OK了
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、安胎补神、安中益气等功效；可与土豆、菜花、香菇搭配；与白酒、红糖、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜炖牛腩热量1698 千卡
- 脂肪9.24 克
- 蛋白质32.21 克
- 碳水化合物0 克
- 钠52 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾254 毫克