| 炸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 炸鸡热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于桑拿259分钟消耗的热量...240 | |||||
炸鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（4个）、面粉、糯米粉（1:1）、黑胡椒粉、椒盐粉（适量）、姜、蒜（磨沫）、味极鲜酱油（2勺）、酒（1小勺）、鸡蛋（1个）、盐（一点点）
1/7. 鸡腿斩成小块，泡出血水、清洗干净，加入味极鲜酱油、白酒、黑胡椒粉、椒盐粉、姜蒜沫，揉搓入味，放入冰箱腌制，腌制时间按照自己方便的时间即可.
2/7. 面粉和糯米粉按照1:1，加入一点点盐和椒盐粉混匀.
3/7. 鸡腿放入蛋液中蘸均匀，然后裹一层调好的面粉……
4/7. 裹好以后放几分钟，表层的面把汁液吸收差不多了，开始炸制……
5/7. 先小火炸制，直至筷子可以穿透鸡肉，炸太久里面的肉就柴了，3分钟左右就好、要按照肉快大小而定……
6/7. 承淡黄色时捞出.
7/7. 复炸一次，油温要高，放入鸡块油泡会冒的很厉害才可以，炸制不要超过十秒钟就要捞出，装盘即可……
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、补虚损、活血脉等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸鸡热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克