| 黄油卡模饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 359千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 90千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 245克 | 黄油卡模饼干热量/卡路里1029千卡 | |||
1/4. 黄油室温软化
2/4. 黄油加糖粉搅打均匀,逐渐加入全蛋液搅拌均匀

3/4. 筛入面粉和奶粉,擀成3mm厚的面皮 卡出想要的形状

4/4. 烤箱预热170度,烤制10到12分钟
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、止咳、去酒毒等功效;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有健脑益智、养血发胎、清热解毒等功效;可与玉米、基围虾、洋葱搭配;与田鸡、豆奶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有大便秘结、润肠、防治近视等功效;可与木瓜、草莓、香蕉搭配;与空心菜、猕猴桃、金针菇相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;