| 鸡骨芥菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡骨架 | 克 | 1920千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 800克 | 鸡骨芥菜汤热量/卡路里1920千卡 | |||

1/6. 鸡骨架跺成小块开水焯。

2/6. 再过冷河把血水冲洗干净。

3/6. 烧开半锅水放入鸡骨架。

4/6. 煮沸约二十分钟,鸡骨出味。

5/6. 倒少许橄榄油入锅里,再把芥菜放入。

6/6. 大火煮沸约十分钟,放少许盐、胡椒粉、鸡精熄火即可饮用。
鸡骨架的热量240千卡(每100克);具有补虚劳、除痨热骨蒸、滋五脏之阴等功效;可与冬虫夏草、茶树菇、薄荷搭配;与芥末酱、糯米、兔肉相克,同食可能会引起不适;