| 蒜蓉油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 总量 | 216克 | 蒜蓉油菜热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡，相当于广场舞13分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜蓉油菜的做法共1个步骤
食材主料/辅料
油菜（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）、鲜泰椒（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、味精（适量）
1/1. 油菜根部跟叶切开把水沥干用油将菜拌均匀，泰椒切段，拍蒜切姜备用。起锅热油放蒜姜爆香，放油菜根部翻炒，因为根部比较不易熟所以要先炒根部后炒叶，如果放一起炒根部熟了叶子就烂掉了。油菜放油拌一下是为了锁水。要快速不要将油菜炒出水来，出锅前放盐放泰椒、味精、撒一把生蒜翻勺出锅。切记最后放盐。
食材功效信息
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、增强免疫力、宽肠通便等功效；可与明虾、鸡肉、鸡爪搭配；与南瓜、山药、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉油菜热量39 千卡
- 脂肪0.42 克
- 蛋白质2.95 克
- 碳水化合物1.92 克
- 钠240 毫克
- 钙18 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾172 毫克