| 红烧鲶鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲶鱼 | 克 | 696千卡 | 103千卡 | 17.3克 | 3.7克 |
| 总量 | 676克 | 红烧鲶鱼热量/卡路里696千卡 | |||
 热量696千卡，相当于小轮自行车82分钟消耗的热量...510 | |||||
红烧鲶鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲶鱼（一条（500）克）、盐（适量）、生抽（适量）、大蒜（半颗）、姜（10片）、辣椒（5个）、蒜苗（1根）、鸡精（适量）
1/3. 鲶鱼切段，并准备好辅料配菜（基本切丝或者切段均可）
2/3. 锅中热油，将鱼块放入锅中煎3分钟左右，期间用筷子翻一翻，将鱼块煎的变色。
3/3. 加入辅料（蒜叶除外）翻炒一分钟，爆香后加入水，大火烧开，加入生抽，盐，加盖中火炖8-10分钟，加入蒜叶，起锅！
食材功效信息
鲶鱼的热量103千卡（每100克）；具有开胃、补中益阳、滋阴养血等功效；可与雪莲果、黑豆搭配；与牛里脊、牛肝、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鲶鱼热量696 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物0 克
- 钠49.6 毫克
- 钙42 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾351 毫克