| 花式炒虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 264克 | 花式炒虾仁热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡，相当于叮当舞25分钟消耗的热量...330 | |||||
花式炒虾仁的做法共3个步骤
食材主料/辅料
铁皮虾（250克）、笋（半棵）、鸡蛋（2个）、盐（1勺）、白胡椒粉（适量）、淀粉（1勺）、料酒（2勺）、食用油（适量）、葱（3小段）
1/3. 将铁皮虾剥皮，虾线踢干净，过水洗干净，用漏网将虾仁去除水份。笋切斜薄片
2/3. 将白胡椒粉，淀粉，料酒，蛋清（少许），盐，放入虾仁中腌制半小时，去除腥味。
3/3. 先放少许油将鸡蛋炒好，放入碗中。放入油开始炒虾仁，快炒，打卷即可，放入碗中。留少许油，放葱段炝锅，放入笋片翻炒，放料酒1小勺，放鸡蛋，虾仁，翻炒，放盐适量，少许香油（提味），起锅
食材功效信息
笋的热量19千卡（每100克）；具有消食、养肝明目、宽胸利膈等功效；可与木耳、圆白菜、猪腰搭配；与红糖、豆腐、羊骨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、润肺利咽等功效；可与羊排、圆生菜、银鱼搭配；与鹅蛋、鹅肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花式炒虾仁热量136 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质15.16 克
- 碳水化合物4.32 克
- 钠142.4 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾527 毫克