| 溜肉段热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 250克 | 溜肉段热量/卡路里988千卡 | |||
 热量988千卡，相当于包装礼物659分钟消耗的热量...90 | |||||
溜肉段的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉（250克）、葱花（半个）、尖椒（一个）、盐（一勺）、淀粉（2勺）、大蒜（两瓣）
1/6. 猪肉切丁 肉用盐抓粘后加水淀粉 拌匀腌小一会儿 选肉最好是瘦中带点肥的 这样炸出来比里脊酥软
2/6. 圆葱 尖椒切块备用
3/6. 油烧至五分热 中火下肉 炸至嫩黄色捞出
4/6. 等待油温升至七成热 大火 复炸至金黄 捞出 控油
5/6. 锅留底油 爆香蒜 放入圆葱 尖椒翻炒
6/6. 加一点盐 勾芡后出锅
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补虚、润肠胃、滋肝阴等功效；可与扁豆、山楂、小白菜搭配；与香菜、海虾、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 溜肉段热量988 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克