| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 515克 | 糖醋排骨热量/卡路里1266千卡 | |||
 热量1266千卡，相当于包装礼物844分钟消耗的热量...90 | |||||
糖醋排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、葱（适量）、盐（适量）、料酒（1勺）、醋（2勺）、白糖（3勺）、酱油（4勺）、水（5勺）、姜（适量）
1/7. 排骨买回来用清水浸泡会儿洗净，然后锅里加凉水，少许料酒，葱段姜片焯水再洗净
2/7. 料酒 醋 糖 酱油 水的比例是1:2:3:4：5比例调好糖醋汁。这里我没有加水在里面
3/7. 炒锅加热后加一点点儿食用油，加姜片爆一下
4/7. 然后加入排骨稍稍翻炒至微微有点儿焦黄
5/7. 倒入上面的糖醋汁继续翻炒会儿
6/7. 添加没过排骨的热水大火烧开小火慢慢炖，最后大火收汁。这里中间可以尝一下味道，再根据家人的口味调整酸甜度哈
7/7. 酸甜不腻，很香。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肠胃、润燥等功效；可与南瓜、蘑菇、红薯搭配；与黄豆、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、滋阴补阳、降血压等功效；可与冬菇、牛上脑、咖哩牛肉干搭配；与卤豆腐干、冬枣、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1266 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20 克
- 碳水化合物6.3 克
- 钠57.5 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾414 毫克