| 翻炒螺蛳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螺蛳 | 克 | 320千卡 | 59千卡 | 7.5克 | 0.6克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 616克 | 翻炒螺蛳热量/卡路里340千卡 | |||
 热量340千卡，相当于木管乐器170分钟消耗的热量...120 | |||||
翻炒螺蛳的做法共6个步骤
食材主料/辅料
螺蛳（适量）、豆瓣酱（五个小勺（戴帽子））、青辣椒（少许）、生姜（少许）、梅菜（少许）
1/6. 螺蛳屁股掐掉，放入清水里泡着
2/6. 锅里放入豆瓣酱，盐和味精煸炒出红油
3/6. 倒入螺蛳翻炒几下
4/6. 锅内倒入清水没过螺蛳
5/6. 火候先大后小，慢慢炖着，收汁的时候记得多翻炒几次
6/6. 装盘开吃喽
食材功效信息
螺蛳的热量59千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、解暑、利尿等功效；可与车前子、白菜、蒜搭配；与火腿、蛤蜊、冰块相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有益气健脾、利湿消肿、降低胆固醇等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翻炒螺蛳热量340 千卡
- 脂肪0.76 克
- 蛋白质9.04 克
- 碳水化合物12.26 克
- 钠852.6 毫克
- 钙183 毫克
- 铁1.86 毫克
- 钾372 毫克