| 湘水鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 罗非鱼 | 克 | 385千卡 | 77千卡 | 18.4克 | 1.5克 |
| 总量 | 500克 | 湘水鱼热量/卡路里385千卡 | |||
 热量385千卡，相当于速度滑冰26分钟消耗的热量...900 | |||||
湘水鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
罗非鱼（500克）、葱（4根）、姜（1块）、青椒（250克）、朝天椒（50克）
1/8. 把鱼切块洗净，料酒、盐、姜，腌制半个小时
2/8. 辣椒切成碎沫，但是也不能太小太碎，容易烂掉
3/8. 葱切段，蒜头切成碎沫
4/8. 热油热锅
5/8. 放鱼块，改中小火慢煎，直到两面微黄
6/8. 将炸好的鱼拨到一边，然后炒辣椒，辣椒炒时放盐，炒好后汇锅！切记，辣椒和鱼汇锅时不要拿锅铲翻，最好是颠锅，鱼比较不会碎！试下盐咸淡，淡了就再放点生抽，刚好就放点老抽上色，然后放水，刚刚和鱼平行的水就好了，不求把鱼全埋了！盖上锅盖等收汁
7/8. 葱选在汁快收完时和蒜头一块撒在鱼块上，盖上锅盖小闷一下！最后放一点鸡精，或糖，颠锅装盘！
8/8. 宝贝说好吃哈哈哈
食材功效信息
罗非鱼的热量77千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑、预防高血压、亮发等功效；可与豆腐、番茄搭配；与葡萄、菠菜相克，同食可能会引起不适；
