| 自制美味盖浇饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 584克 | 自制美味盖浇饭热量/卡路里1119千卡 | |||
 热量1119千卡，相当于吹号角560分钟消耗的热量...120 | |||||
自制美味盖浇饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉（喜好随意）、木耳（我用了10朵）、莴笋（一般莴笋半根就够了）、酱油（一勺）、盐（少许）、香菇肉酱（一勺半）、白糖（少许）、黄酒（一勺）、孜然（略微）
1/4. 这是我准备的一份的材料，大家可以参照一下。
2/4. 木耳切丝，莴笋切薄片，肉切丝，备点蒜泥干辣椒。
3/4. 把肉丝鞭熟，然后放入蒜泥干辣椒和香菇肉酱鞭炒。
4/4. 等都炒开，放入莴笋木耳，然后加入调味料，然后一直炒，汤汁快没了就可以出锅了，出锅前加点孜然，再翻炒几下。就可以出锅了，不喜欢吃孜然可以不放味道也不错。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补肾气、止消渴等功效；可与大白菜、苋菜、莲藕搭配；与茶叶、豆类、基围虾相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、延缓衰老、贫血等功效；可与海蜇头、荸荠、豇豆搭配；与麦冬、鸭翅、田螺相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利尿、通经脉、抗癌等功效；可与胡萝卜、桃、黑木耳搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制美味盖浇饭热量1119 千卡
- 脂肪30.94 克
- 蛋白质16.08 克
- 碳水化合物10.05 克
- 钠102.1 毫克
- 钙50 毫克
- 铁3.86 毫克
- 钾417 毫克