| 干煸兔肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 兔肉 | 克 | 419千卡 | 73千卡 | 16.399999克 | 0.3克 |
| 总量 | 574克 | 干煸兔肉热量/卡路里419千卡 | |||
 热量419千卡，相当于讲话233分钟消耗的热量...108 | |||||
干煸兔肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
兔肉（半只）、小尖椒（个人喜欢）、干海椒（一小碗）、泡姜（一大块）、花椒（三勺）、香料（适量）、八角（三块）、白糖（两勺）、郫县辣豆瓣（适量）、大蒜（适量）、料酒（两大勺）、生抽（适量）、味精（适量）、盐（适量）
1/7. 将兔肉切成3－4cm左右大的肉丁，太大块不容易入味，也不容易熟。
2/7. 将兔肉中加两大勺料酒，两小勺盐，腌2小时。
3/7. 将小尖椒切成斜条，蒜和姜切成片，备用
4/7. 油要多一点，油烫后关小火，先将蒜片炒香，再将姜片，花椒，香料，八角一起炒香后，加两勺辣豆瓣再炒香，最后加两小勺白糖提味。
5/7. 开大火，将事先准备好的兔肉倒入锅中一起炒
6/7. 当兔肉由红色变白色时再加入干海椒
7/7. 如果比较喜欢干一点的兔肉就炒就一点，最后加小尖椒，翻炒几下，加生抽，盐，味精调味就ok啦！（因为老公比较喜欢吃嫩一点的兔肉，所以我炒的时间比较短）
食材功效信息
兔肉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；具有止渴健脾、凉血解毒、清热止渴等功效；与水芹菜、甲鱼、生姜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸兔肉热量419 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质16.399999 克
- 碳水化合物0.9 克
- 钠58 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾285 毫克